Il sistema più evoluto e completo per inventare, produrre e conservare con la massima qualità i tuoi prodotti davanti ai tuoi clienti.

1. Produci: oltre al gelato potrai preparare in contemporanea salse topping, confetture, crema pasticcera, frutta pochèe, creme spalmabili e altre ricette gastronomiche per arricchire la tua offerta. Estendi la tua produzione dalla temperatura di -15°C a +105°C.
2. Conserva: ti permette di conservare direttamente nei pozzetti il tuo prodotto in modo ndipendente, perché la macchina mantiene una temperatura costante e controllabile per qualsiasi tipo di prodotto e ricetta.
3. Servi subito il cliente con la massima freschezza: il tuo prodotto appena fatto è pronto da servire, non hai bisogno di estrarlo, non subisce nessun shock termico.

QUALITA'

Adaptive technology: la tecnologia intelligente che decide il meglio per i tuoi prodotti. La massima qualità con la massima semplicità di esecuzione.

PERFORMANCE

Ogni cilindro di produzione è indipendente.

Fino a 4 lavorazioni diverse tra loro in contemporanea (mantecazioni, raffreddamenti, riscaldamenti e/o cotture), mentre gli altri cilindri sono in conservazione.

Tecnologia modulare si adatta al design del tuo locale.

Ogni modulo mantecante è formato da 4 cilindri.

Un unico modulo frigo per gestire fino a 12 cilindri di mantecazione.

COMODITA'

Display touch-screen 7’’.

Possibilità di creare e modificare le tue ricette.

Conservazione statica del prodotto anche durante la fase di servizio.

RISPARMIO

La tecnologia ideatre consente un ulteriore risparmio energetico del 20% rispetto ai motori della linea High Efficiency.

SICUREZZA

Arresto dell’agitatore all’apertura del coperchio.

Pulsante di emergenza per fermo-macchina.

Defrost automatico per tutti i cicli di lavorazione.

IGIENE

Sistema di scarico dell’acqua di lavaggio e di risciacquo integrato nella macchina.

Ciclo di pulizia riscaldata per agevolare l’eliminazione di residui.

Doccetta per il lavaggio dei cilindri.