Trittico Bravo 610 premium
Trittico Premium è la prima macchina combinata per la produzione del gelato apparsa sul mercato: un brevetto rivoluzionario
con cui l’intero sistema multi-macchine per la produzione del gelato artigianale viene perfettamente racchiuso in un’unica
tecnologia. Trittico Premium è dotata di tutto l’equipaggiamento base necessario e si caratterizza per la sua semplicità
di utilizzo. Vanta, oggi, oltre 40 anni di studio, aggiornamenti e upgrade che la rendono una macchina matura, completa e
straordinariamente performante.
CARATTERISTICHE
• Possibilità di lavorare impostando la lettura della consistenza tramite misurazione dello sforzo amperometrico del motore
o la temperatura. Il sistema di misurazione dello sforzo amperometrico rileva l’assorbimento di corrente
del motore durante la fase di mantecazione.
• Agitatore a 2 velocità.
VANTAGGI
• Breve tempo di congelamento.
• Facile da utilizzare e pulire.
Produzione per ciclo 10
Raffreddamento Aria/acqua
DIMENSIONI
Larghezza (A) 61
Profondità (B) 95
Profondità (C) 102.5
Altezza (H) 141