TOP-ROTOR 60x80 A GAS ZUCCHELLI
FORNO ROTATIVO A CONVEZIONE
• dimensionato per 18 TEGLIE da 60x80
• disponibile sia in versione ELETTRICA che a COMBUSTIONE (gas/gasolio)
• carrello di cottura ESTRAIBILE (non incluso)
Forno completo di :
» Cappa aspirante motorizzata
» Basamento in acciaio inox 30/10
» Porta con doppio vetro
» Camera di cottura, facciata e porta in acciaio inox
» Nuova camera di combustione; ad alto rendimento e totalmente smontabile
» Nuovo umidificatore; potenziato, di facile accesso e totalmente smontabile
» Valvola manuale per lo scarico del vapore in eccesso
CARATTERISTICHE TECNICHE
Potenza elettrica (kw)
2
Potenza termica (kcal)
55000
Superficie cottura (m2)
8,6
Larghezza (cm)
183
Profondità (cm)
145
Altezza (cm)
233
Peso (Kg)
1380
Numero teglie (nr.)
18
Altezza minima locale (cm)
290
• dimensionato per 18 TEGLIE da 60x80
• disponibile sia in versione ELETTRICA che a COMBUSTIONE (gas/gasolio)
• carrello di cottura ESTRAIBILE (non incluso)
Forno completo di :
» Cappa aspirante motorizzata
» Basamento in acciaio inox 30/10
» Porta con doppio vetro
» Camera di cottura, facciata e porta in acciaio inox
» Nuova camera di combustione; ad alto rendimento e totalmente smontabile
» Nuovo umidificatore; potenziato, di facile accesso e totalmente smontabile
» Valvola manuale per lo scarico del vapore in eccesso
CARATTERISTICHE TECNICHE
Potenza elettrica (kw)
2
Potenza termica (kcal)
55000
Superficie cottura (m2)
8,6
Larghezza (cm)
183
Profondità (cm)
145
Altezza (cm)
233
Peso (Kg)
1380
Numero teglie (nr.)
18
Altezza minima locale (cm)
290
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