Macchina a due gusti più mix da pavimento con pompa. Ideale per produrre gelato soft e frozen yogurt

DA 50 ANNI IL GELATO SOFT SI CHIAMA CARPIGIANI

Affidabilità leggendaria
La più venduta di tutti i tempi grazie alle sue performances ineguagliabili

Adatta ad ogni location e condizione climatica
Montata su ruote, può essere posizionata ovunque e spostata facilmente

Massima semplicità di utilizzo
Semplici procedure di utilizzo e facili e veloci operazioni di pulizia

CARATTERISTICHE & VANTAGGI

Pompa in acciaio pressurizzata con ingranaggi in Polimero Termoplastico Avanzato
Assicura la miglior struttura ed elevata qualità

Controllo dell’overrun
Overrun facilmente modificabile dal 40% all’80%

Regolatore della consistenza HOM
Controllo automatico e costante della consistenza del gelato

Agitatore alta efficienza 3X
Raschianti in plastica intercambiabili per un gelato soffice e cremoso

Cilindri ad espansione diretta
Ottimizzazione del processo refrigerante. Velocizzano i tempi di mantecazione ed eliminano sprechi di prodotto e di energia

Velocità di erogazione regolabile
Flusso di erogazione modificabile per rispondere a tutte le esigenze di volume e velocità

Vasche refrigerate con sistema termostatizzato
Conservazione notturna della miscela a temperatura igienicamente ideale