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GK3
Our most advanced unit for combined production of shakes and sundaes

A SHAKE & SUNDAE HEAT-TREATMENT COMBO FREEZER. THIS MODEL ALLOWS YOU TO PASTEURIZE ONE SIDE WHILE KEEP RUNNING THE ORTHER SIDE

Two indipendent freezers
It features two indipendent, high-volume freezers in one compact structure.
If needed, one side can be stopped, while the other side remains in full operation

Super flexibility
This model reaches max 42 days cleaning interval

OPTIONAL CONFIGURATIONS

Teorema Remote Control
It gives very important info about the machine, it facilitates the service system and helps the cleaning schedule

Mixer
Optional mixer with disposable spoons to swirl toppings into the ice cream

Dry Filling System
Possibility of preparing the mix directly in the hopper by adding water and dry mix

Cone and cup dispenser
Easy to mount on both sides. Cones and cups always “handy”.

FEATURES & BENEFITS

Two indipendent refrigeration system in one frame
Allow to work with one side, while the other side can pasteurize or can be stopped

Stainless steel pressurized gear pump in Advanced Thermoplastic Polymer
The pump ensures the best ice cream texture, quality and high overrun, adjustable from 40% to 80%

Peristaltic pump syrup delivery system with external syrup valves
Ensure good functionality with fluids or thick syrups that contin solid fruit particles

Interactive display
Communicates with the operator delivering instructions and data regarding machine performance

Tank agitators
Prevent product stratification and helps to reduce foam by maintaining a fluid consistency Tank agitators

Adjustable product flow
Adjustable product flow to meet your specific dispensing speed and volume requirements

4 flavors shake fully automatic dispensing system
Press the botton to dispense the flavored shake. Specific sensor to automatically close the dispensing

Fountain pump and covered containers for toppings
Two fountain pumps for hot topping and two covered containers for cold toppings

Direct expansion cooling cylinders
Optimize refrigeration efficiency for fast freeze downtime, less waste of product ensuring higher quality and energy saving

Defrost system
Possibility to heat the cylinders to simplify the cleaning procedure


 
Gallery


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