IT
ENCOLDELITE COMPACTA 6
Compacta è la macchina combinata per Gelateria che consente di completare l’intero ciclo di produzione del Gelato artigianale con un’unica macchina; nella parte superiore si trova il cilindro bollitore, per pastorizzare le miscele, mentre nella parte inferiore si trova il cilindro orizzontale del mantecatore.
Il sistema Compacta dosa la potenza frigorifera a seconda del tipo e della quantità di miscela introdotta, ottimizzando i tempi di produzione e riducendo i consumi di elettricità e acqua.
IDEALE PER
• Gelateria
CARATTERISTICHE TECNICHE
COMPACTA
6
Quantità per ciclo
3 - 8 Kg
Produzione oraria
28 - 63 lt
Potenza installata
9 kW
Alimentazione elettrica
400/3/50
Dimensioni L x P x A (cm)
60 x 77 x 153
SCARICA IL CATALOGO!
Il sistema Compacta dosa la potenza frigorifera a seconda del tipo e della quantità di miscela introdotta, ottimizzando i tempi di produzione e riducendo i consumi di elettricità e acqua.
IDEALE PER
• Gelateria
CARATTERISTICHE TECNICHE
COMPACTA
6
Quantità per ciclo
3 - 8 Kg
Produzione oraria
28 - 63 lt
Potenza installata
9 kW
Alimentazione elettrica
400/3/50
Dimensioni L x P x A (cm)
60 x 77 x 153
SCARICA IL CATALOGO!
compacta.pdf
1,59 MB
Gallery