IT
ENORION MODELLO 750 MAESTRO
La vasca Drop-In con capacità espositive di una vetrina professionale.
LA VASCA DROP-IN CHE SI CREDE VETRINA
La vasca con dimensioni e prestazioni professionali, ideale per la progettazione di banchi espositivi in piano. Piano espositivo con una profondità di 75cm per accogliere una doppia fila di vassoi. Temperatura positiva per le creazioni di pasticceria, nella versione con il controllo di umidità per cioccolateria e pralineria. Gelateria con doppia fila di vasche professionali.
La vasca Drop In che prima non c’era.
Una vasca con dimensioni e prestazioni professionali, ideale per la progettazione di banchi espositivi in piano, consente di esporre e conservare prodotti a qualsiasi temperatura. Maestro, la vasca che si crede vetrina.
DIMENSIONI COMPATTE DEDICATE AD UN'ESPOSIZIONE PROFESSIONALE
Temperatura Positiva per le creazioni di pasticceria. Un piano espositivo con una profondità di 75 CM per accogliere una doppia fila di vassoi e rendere visibili più prodotti possibile. Disponile anche la versione con Umidità controllata ideale per l’esposizione delle creazioni di cioccolato e le praline.
BT -18°/-20°
Temperatura Negativa
La vasca Maestro è ideale per tutti i prodotti a Bassa Temperatura. Una doppia fila di vaschette professionali per il Gelato, un’esposizione su vassoi a filo per tutte le altre creazioni da brivido come torte, monoporzioni e stecchi.
Maestro: la vasca che in Gelateria prima non c’era.
T+ +4°/+16°
Temperatura Positiva
BT -18°/-20°
Temperatura Negativa
Prodotti realizzati con passione che meritano un’esposizione capace di appagare la creatività di chi li ha preparati, ma anche la vista di chi si appresta a sceglierli e mangiarli. Vasche che accolgono prodotti diversi e con esigenze di conservazione distanti, disposti allo stesso livello garantendo soluzioni espositive continue ed una visibilità senza confronti.
TEMPERATURA POSITIVA IDEALE ANCHE PER I PRODOTTI DI PASTICCERIA SALATI
T+ +4°/+6°
Temperatura Positiva
Breakfast, brunch o Aperitivo serale, un sistema di Vasche utilizzabili in qualsiasi momento della giornata.
T+ +4°/+16°
Temperatura Positiva
Soluzioni tecnologiche a servizio di designer ed arredatori, sempre in grado di interpretare i gusti e le tendenze del momento. La scelta del castello vetri che completa l’esposizione della vasca Maestro, può essere affidata ai professionisti del design.
MAESTRO, LA VASCA CHE PRIMA NON C'ERA
T+ +4°/+16°
Temperatura Positiva
BT -18°/-20°
Temperatura Negativa
L’allestimento con basamento personalizzato completa una gamma di vasche ideale ad un’esposizione contemporanea, per cui l’ottimizzazione degli spazi è requisito fondamentale.
Nella versione Temperatura Positiva è disponibile anche il basamento con cella di riserva.
FUNZIONI
AMBIENT _°
Temperatura Ambiente
TECNOLOGIE DI CONSERVAZIONE
• Temperatura Ambiente
CARATTERISTICHE TECNICHE
Vasca in scocca monolitica coibentata in poliuretano espanso ecologico, densità 40/45 Kg/mc. Rivestimento interno e lati in vista in acciaio inox AISI 304. Disponibile anche la versione modulo terminale angolo 90°.
T+ +4°/+16°
Temperatura Positiva
TECNOLOGIE DI CONSERVAZIONE
• Temperatura Positiva
• Temperatura Positiva con controllo umidità controllata.
• Temperatura Positiva con funzionamento caldo alternato al freddo
CARATTERISTICHE TECNICHE
Vasca in scocca monolitica coibentata in poliuretano espanso ecologico, densità 40/45 Kg/mc. Rivestimento interno e lati
in vista in acciaio inox AISI 304. Per la versione con funzionamento caldo alternato al freddo piano espositivo riscaldato mediante resistenza elettrica. Vetrino riscaldato su parte anteriore. Disponibile anche la versione Modulo terminale angolo 90°.
HOT +60°
Caldo secco umido
TECNOLOGIE DI CONSERVAZIONE
• Caldo Secco Umido
CARATTERISTICHE TECNICHE
Vasca in scocca monolitica coibentata in poliuretano espanso ecologico, densità 40/45 Kg/mc. Rivestimento interno e lati in vista in acciaio inox AISI 304. Vasca in acciaio inox AISI304 con finitura lucido BA predisposta per l’inserimento di piani forati per passaggio del vapore.
BT -18°/-20°
Temperatura Negativa
TECNOLOGIE DI CONSERVAZIONE
• Temperatura Negativa
CARATTERISTICHE TECNICHE
In scocca monolitica coibentata in poliuretano espanso ecologico, densità 40/45 Kg/mc. Rivestimento interno e lati in vista in acciaio inox AISI 304 con finitura lucido BA ed esterno in lamiera zincata. Vetrini riscaldati su parte anteriore e fianchi laterali (dx e sx).
SCARICA IL CATALOGO!
LA VASCA DROP-IN CHE SI CREDE VETRINA
La vasca con dimensioni e prestazioni professionali, ideale per la progettazione di banchi espositivi in piano. Piano espositivo con una profondità di 75cm per accogliere una doppia fila di vassoi. Temperatura positiva per le creazioni di pasticceria, nella versione con il controllo di umidità per cioccolateria e pralineria. Gelateria con doppia fila di vasche professionali.
La vasca Drop In che prima non c’era.
Una vasca con dimensioni e prestazioni professionali, ideale per la progettazione di banchi espositivi in piano, consente di esporre e conservare prodotti a qualsiasi temperatura. Maestro, la vasca che si crede vetrina.
DIMENSIONI COMPATTE DEDICATE AD UN'ESPOSIZIONE PROFESSIONALE
Temperatura Positiva per le creazioni di pasticceria. Un piano espositivo con una profondità di 75 CM per accogliere una doppia fila di vassoi e rendere visibili più prodotti possibile. Disponile anche la versione con Umidità controllata ideale per l’esposizione delle creazioni di cioccolato e le praline.
BT -18°/-20°
Temperatura Negativa
La vasca Maestro è ideale per tutti i prodotti a Bassa Temperatura. Una doppia fila di vaschette professionali per il Gelato, un’esposizione su vassoi a filo per tutte le altre creazioni da brivido come torte, monoporzioni e stecchi.
Maestro: la vasca che in Gelateria prima non c’era.
T+ +4°/+16°
Temperatura Positiva
BT -18°/-20°
Temperatura Negativa
Prodotti realizzati con passione che meritano un’esposizione capace di appagare la creatività di chi li ha preparati, ma anche la vista di chi si appresta a sceglierli e mangiarli. Vasche che accolgono prodotti diversi e con esigenze di conservazione distanti, disposti allo stesso livello garantendo soluzioni espositive continue ed una visibilità senza confronti.
TEMPERATURA POSITIVA IDEALE ANCHE PER I PRODOTTI DI PASTICCERIA SALATI
T+ +4°/+6°
Temperatura Positiva
Breakfast, brunch o Aperitivo serale, un sistema di Vasche utilizzabili in qualsiasi momento della giornata.
T+ +4°/+16°
Temperatura Positiva
Soluzioni tecnologiche a servizio di designer ed arredatori, sempre in grado di interpretare i gusti e le tendenze del momento. La scelta del castello vetri che completa l’esposizione della vasca Maestro, può essere affidata ai professionisti del design.
MAESTRO, LA VASCA CHE PRIMA NON C'ERA
T+ +4°/+16°
Temperatura Positiva
BT -18°/-20°
Temperatura Negativa
L’allestimento con basamento personalizzato completa una gamma di vasche ideale ad un’esposizione contemporanea, per cui l’ottimizzazione degli spazi è requisito fondamentale.
Nella versione Temperatura Positiva è disponibile anche il basamento con cella di riserva.
FUNZIONI
AMBIENT _°
Temperatura Ambiente
TECNOLOGIE DI CONSERVAZIONE
• Temperatura Ambiente
CARATTERISTICHE TECNICHE
Vasca in scocca monolitica coibentata in poliuretano espanso ecologico, densità 40/45 Kg/mc. Rivestimento interno e lati in vista in acciaio inox AISI 304. Disponibile anche la versione modulo terminale angolo 90°.
T+ +4°/+16°
Temperatura Positiva
TECNOLOGIE DI CONSERVAZIONE
• Temperatura Positiva
• Temperatura Positiva con controllo umidità controllata.
• Temperatura Positiva con funzionamento caldo alternato al freddo
CARATTERISTICHE TECNICHE
Vasca in scocca monolitica coibentata in poliuretano espanso ecologico, densità 40/45 Kg/mc. Rivestimento interno e lati
in vista in acciaio inox AISI 304. Per la versione con funzionamento caldo alternato al freddo piano espositivo riscaldato mediante resistenza elettrica. Vetrino riscaldato su parte anteriore. Disponibile anche la versione Modulo terminale angolo 90°.
HOT +60°
Caldo secco umido
TECNOLOGIE DI CONSERVAZIONE
• Caldo Secco Umido
CARATTERISTICHE TECNICHE
Vasca in scocca monolitica coibentata in poliuretano espanso ecologico, densità 40/45 Kg/mc. Rivestimento interno e lati in vista in acciaio inox AISI 304. Vasca in acciaio inox AISI304 con finitura lucido BA predisposta per l’inserimento di piani forati per passaggio del vapore.
BT -18°/-20°
Temperatura Negativa
TECNOLOGIE DI CONSERVAZIONE
• Temperatura Negativa
CARATTERISTICHE TECNICHE
In scocca monolitica coibentata in poliuretano espanso ecologico, densità 40/45 Kg/mc. Rivestimento interno e lati in vista in acciaio inox AISI 304 con finitura lucido BA ed esterno in lamiera zincata. Vetrini riscaldati su parte anteriore e fianchi laterali (dx e sx).
SCARICA IL CATALOGO!
750maestro_ok.pdf
836,08 KB
Gallery
