Modello
H 512TS
Temperatura di esercizio
Cicli "caldi" abbattimento Positivo e Negativo
Alimentazione elettrica
400/3/50
Max potenza W
-
Classe energetica
-
Consumo (ISO XXX)
-
Gas refrigerante
R452A

CARATTERISTICHE TECNICHE

CARATTERISTICHE COSTRUTTIVE

• Fianchi esterni e top in acciaio inox AISI 304 sp. 0,6 mm (satinati Scotch- Brite)
• Porta in acciaio inox AISI 304 sp. 0,8 mm (satinata Scotch-Brite)
• Rivestimento interno completamente raggiato in acciaio inox AISI 304
• Fondo interno a contenimento
• Isolamento in poliuretano espanso ad alta densità (circa 42 kg/m3), privo di HCFC
• Resistenza anticondensa, posta sul cassone sotto la battuta
• Maniglia ergonomica a tutta altezza e guarnizioni magnetiche sui 4 lati della porta
• Sistema brevettato di iniezione dell’umidità in camera

5FUNZIONI

• Abbattimento positivo
• Abbattimento negativo
• Scongelamento a temperatura e umidità controllate
• Ferma lievitazione con iniezione di umidità in camera
• Cottura a bassa temperatura

ALLESTIMENTO INTERNO

• Supporti porta-guide amovibili in acciaio inox AISI 304,Facilmente riposizionabili per accogliere teglie GN1/1 o 600x400
• Guide amovibili ad “L” in acciaio inox AISI 304, posizionabili ad incastro ogni 15 mm
• Sonda al cuore riscaldata, con 4 punti di misurazione

GRUPPO REFRIGERANTE

• Elettroventilatori a flusso indiretto sul prodotto
• Compressore ermetico (semi-ermetico per mod H524TS)
• Fluido refrigerante R452a
• Batteria evaporante in rame-alluminio, verniciata a cataforesi con resina epossidica atossica
• Batteria condensante in rame con alette in alluminio ad alta resa termica
• Sistema di sbrinamento a gas caldo, brevettato
• Dispositivo di sbrinamento e di evaporazione dell’acqua di condensa senza apporto di energia elettrica (resistenza a cartuccia per mod H524TS)

COMANDI, CONTROLLI E SICUREZZE

• Display TOUCH capacitivo IPS da 7’’ in alta definizione sulla porta, di facile utilizzo
• Protettore termico a salvaguardia del compressore
• Porta USB per download dei cicli, upgrade del Firmware, upload/download di ricette ecc.
• Microswitch che blocca la ventilazione all'apertura della porta

DOTAZIONI A RICHIESTA / ACCESSORI

• Versione predisposta con gruppo remoto
• Versione con condensazione ad acqua