IT
ENABBATTITORE DI TEMPERATURA MOD. FP15.64 HIBER
Modello
FP15.64
Temperatura di esercizio
Abbattimento Positivo Negativo e Scongelamento
Alimentazione elettrica
380-420/3/50+N
Max potenza W
4066/15.4
Gas refrigerante
R452A
Resa max abbattimento positivo
47
Resa max abbattimento negativo
35
Dimensioni
790x850x1800
CARATTERISTICHE TECNICHE
CARATTERISTICHE COSTRUTTIVE
• Costruzione monoscocca in acciaio inox AISI 304 satinato Scotch- Brite sui 4 lati e top
• Interno completamente raggiato in acciaio inox AISI 304
• Fondo interno stampato a contenimento con piletta centrale per scarico acqua di lavaggio
• Isolamento in poliuretano espanso ad alta densità (circa 42 kg/m3) di spessore 60mm, privo di HCFC
• Evaporatore con trattamento anticorrosivo in cataforesi, con deflettore apribile per la pulizia
• Condensatore ad alta resa termica con filtro condensatore antipolvere estraibile e lavabile
• Resistenza posta sotto la cornice della battuta
• Maniglia ergonomica a tutta altezza e guarnizioni magnetiche sui 4 lati della porta
• Blocco porta a 110° per inserimento delle teglie
ALLESTIMENTO INTERNO
• Supporto porta-teglie passo 20mm in acciaio inox AISI 304
• 6 coppie guide amovibili ad “L” in acciaio inox AISI 304, posizionabili ad incastro ogni 20 mm, per teglie o griglie EN1 600x400
• Sonda al cuore riscaldata posizionata sulla porta, con 4 punti di misurazione e attacco a baionetta
• Microswitch che blocca la ventilazione all'apertura della porta
• Smart Door Stopper per tenere la porta socchiusa
FUNZIONI
• Abbattimento positivo, negativo e scongelamento
• Scongelamento alimenti a temperatura controllata senza l'uso di resistenze elettriche
GRUPPO REFRIGERANTE
• Compressore SCROLL nelle versioni trifase, ermetico nelle versioni monofase, con protettore termico
• Sbrinamento BREVETTATO ULTRAVELOCE a basso impatto energetico, con inversione di ciclo e sistema automatico di evaporazione dell’acqua di condensa
• Ventilatori elettronici a basso consumo, a velocità variabile (5 step), con flusso indiretto sul prodotto
• Inversione di ciclo per lo scongelamento controllato e sbrinamento dell'evaporatore
• Fluido refrigerante R452A e valvola termostatica nel vano motore per facilitarne l'accesso
• Evaporatore con grande superficie di scambio, per un’alta efficienza del sistema di raffreddamento
• Pressostato di bassa e alta pressione sui modd trifase
CONTROLLO ELETTRONICO
• Display TOUCH capacitivo da 7’’ in alta definizione e visibilità a 180° a semifilo sulla porta, di facile utilizzo
• Connettività IOT 4.0 LAN: cambio dei parametri da remoto, diagnostica, scarico dati HACCP e molto altro
• Funzione HACCP, ricettario e programmi dedicati, multilingua, service report
• Doppia porta USB per download dei cicli, upgrade del Firmware, upload/download di ricette ecc.
• Quadro elettrico IPX4 frontale, di facile accesso
FP15.64
Temperatura di esercizio
Abbattimento Positivo Negativo e Scongelamento
Alimentazione elettrica
380-420/3/50+N
Max potenza W
4066/15.4
Gas refrigerante
R452A
Resa max abbattimento positivo
47
Resa max abbattimento negativo
35
Dimensioni
790x850x1800
CARATTERISTICHE TECNICHE
CARATTERISTICHE COSTRUTTIVE
• Costruzione monoscocca in acciaio inox AISI 304 satinato Scotch- Brite sui 4 lati e top
• Interno completamente raggiato in acciaio inox AISI 304
• Fondo interno stampato a contenimento con piletta centrale per scarico acqua di lavaggio
• Isolamento in poliuretano espanso ad alta densità (circa 42 kg/m3) di spessore 60mm, privo di HCFC
• Evaporatore con trattamento anticorrosivo in cataforesi, con deflettore apribile per la pulizia
• Condensatore ad alta resa termica con filtro condensatore antipolvere estraibile e lavabile
• Resistenza posta sotto la cornice della battuta
• Maniglia ergonomica a tutta altezza e guarnizioni magnetiche sui 4 lati della porta
• Blocco porta a 110° per inserimento delle teglie
ALLESTIMENTO INTERNO
• Supporto porta-teglie passo 20mm in acciaio inox AISI 304
• 6 coppie guide amovibili ad “L” in acciaio inox AISI 304, posizionabili ad incastro ogni 20 mm, per teglie o griglie EN1 600x400
• Sonda al cuore riscaldata posizionata sulla porta, con 4 punti di misurazione e attacco a baionetta
• Microswitch che blocca la ventilazione all'apertura della porta
• Smart Door Stopper per tenere la porta socchiusa
FUNZIONI
• Abbattimento positivo, negativo e scongelamento
• Scongelamento alimenti a temperatura controllata senza l'uso di resistenze elettriche
GRUPPO REFRIGERANTE
• Compressore SCROLL nelle versioni trifase, ermetico nelle versioni monofase, con protettore termico
• Sbrinamento BREVETTATO ULTRAVELOCE a basso impatto energetico, con inversione di ciclo e sistema automatico di evaporazione dell’acqua di condensa
• Ventilatori elettronici a basso consumo, a velocità variabile (5 step), con flusso indiretto sul prodotto
• Inversione di ciclo per lo scongelamento controllato e sbrinamento dell'evaporatore
• Fluido refrigerante R452A e valvola termostatica nel vano motore per facilitarne l'accesso
• Evaporatore con grande superficie di scambio, per un’alta efficienza del sistema di raffreddamento
• Pressostato di bassa e alta pressione sui modd trifase
CONTROLLO ELETTRONICO
• Display TOUCH capacitivo da 7’’ in alta definizione e visibilità a 180° a semifilo sulla porta, di facile utilizzo
• Connettività IOT 4.0 LAN: cambio dei parametri da remoto, diagnostica, scarico dati HACCP e molto altro
• Funzione HACCP, ricettario e programmi dedicati, multilingua, service report
• Doppia porta USB per download dei cicli, upgrade del Firmware, upload/download di ricette ecc.
• Quadro elettrico IPX4 frontale, di facile accesso
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